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Resuelta

Concesión de Servicio de Cafetería de la E.T.S. de Náutica de la Universidad de Cantabria

2019/RESCSP004 • Rectorado de la Universidad de Cantabria

Presupuesto Base

493.536,40€

Sin Impuestos

—

Importe Total

—

Contratación: 23/07/2019

Actualización: 02/03/2023 14:43

⬥ Adjudicaciones

D. ÓSACR FREIJE LÓPEZ

72063662Q

0,00€

Lo establecido en la Resolución de adjudicación

2 23/07/2019 1

Categoría: Servicios de cafetería.

Documentación

Pliego prescipciones tecnicas.pdf

Pliego Prescripciones Técnicas

PCAP y Anexo I.pdf

Pliego Cláusulas Administrativas

Anexo VII - Modelo de oferta.doc

Documentación Adicional

Anexo IV-Instrucciones cumplimentacion del DOUE.docx

Documentación Adicional

Anexo III - Compromiso de UTE.rtf

Documentación Adicional

Anexo II - Modelo de solicitud de participacion.doc

Documentación Adicional

Acta del órgano de asistencia

Documento General

Publicación anuncio formalización DOUE

Documento General

Actos públicos informativos ó de apertura de ofertas

Documento General

Documento de aprobación del expediente

Documento General

Memoria justificativa

Documento General

Acta del órgano de asistencia

Documento General

Acta del órgano de asistencia

Documento General

Acta del órgano de asistencia

Documento General

Acta del órgano de asistencia

Documento General

Primera prórroga

Documento General

Cuarta prorroga

Documento General

Segunda Prórroga

Documento General

Tercera prórroga

Documento General

Ubicación

Cantabria

Contacto y Plazos

Fecha Límite Presentación

21/05/2019 13:00h

[email protected]

942201210

Duración

1 Años

Criterios de Adjudicación

POR UTILIZAR EXCLUSIVAMENTE PATATAS FRITAS FRESCAS, NO CONGELADAS, EN EL MENÚ DIARIO Y PLATOS COMBINADOS 1%

POR VENDER EN LA CAFETERÍA PRODUCTOS PROCEDENTES DE COMERCIO JUSTO (O EQUIVALENTE), DEBIENDO ESTAR EXPUESTOS EN LUGAR VISIBLE, EN TODO MOMENTO DISPONIBLES Y PERFECTAMENTE IDENTIFICADOS 0.5%

POR TENER EN TODO MOMENTO PAN SIN GLUTEN A DISPOSICIÓN DE LOS CLIENTES QUE ASÍ LO SOLICITEN EN EL MENÚ DIARIO Y PLATOS COMBINADOS (SIN COSTE ADICIONAL) Y BOCADILLOS (CON COSTE ADICIONAL DE 0,50 CTS) 1.5%

POR UTILIZAR AL MENOS TRES DÍAS A LA SEMANA CARNE FRESCA (NO CONGELADA) EN LA COMPOSICIÓN DE LOS MENÚS DIARIOS Y DE LOS PLATOS COMBINADOS, EN LO QUE RESPECTA A: PECHUGA, MUSLOS Y CONTRAMUSLOS DE POLLO; FILETE DE LOMO -ADOBADO, Y SIN ADOBAR-, CHULETA Y CODILLO DE CERDO; FILETE DE TERNERA; HAMBURGUESAS; CARNE PICADA 1.25%

POR UTILIZAR AL MENOS DOS DÍAS A LA SEMANA PESCADO FRESCO DE TEMPORADA (NO CONGELADO *) EN LA ELABORACIÓN DEL MENÚ DIARIO Y DE LOS PLATOS COMBINADOS 1.25%

POR UTILIZAR EXCLUSIVAMENTE PRODUCTOS ELABORADOS POR EL CONTRATISTA, EN LO CONCERNIENTE A LOS SIGUIENTES POSTRES LÁCTEOS QUE DEBEN FORMAR PARTE DEL MENÚ DIARIO: NATILLAS, FLAN Y ARROZ CON LECHE 1%

OFERTA ECONÓMICA POR EL CANON ANUAL A ABONAR POR EL CONTRATISTA A LA UNIVERSIDAD 5.5%

Requisitos de Solvencia

Económica

Seguro por riesgos profesionales. Condiciones: MÍNIMO DE 150.000 € ANUALES

Técnica

Importe mínimo anual: servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que cons...

Concesión de Servicio de Cafetería de la E.T.S. de Náutica de la Universidad de Cantabria

⬥ Adjudicaciones

Documentación

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