(6) Oferta económica (descuento de los precios unitarios relativos al servicio de cóctel de clausura) hasta 6 puntos.
6%
(1) Oferta económica (descuento de los precios unitarios relativos al servicio de cóctel de bienvenida) hasta 6 puntos.
6%
4. Plan de organización de los flujos de los asistentes y descripción de los recursos a utilizar. Se valorará tanto la explicación clara y coherente de la organización de las personas asistentes al congreso en el marco del servicio de catering, así como los medios y recursos que se van a poder a disposición en la prestación del servicio para dicha organización.
4%
(3) Oferta económica (descuento de los precios unitarios relativos al servicio de café dulce) hasta 4 puntos.
4%
(5) Oferta económica (descuento de los precios unitarios relativos al servicio de comida-picnic) hasta 3 puntos.
3%
1. Descripción del plan de actividades. Descripción del plan de actividades para hacer frente a la prestación del servicio haciendo especial mención a la organización, coordinación y posterior evaluación del servicio. Se valorará la coherencia, la claridad y la descripción de todos los aspectos contemplados que permitan conocer cómo se va a realizar la prestación del servicio objeto de la licitación
4%
(2) Oferta económica (descuento de los precios unitarios relativos al servicio de café dulce-salado) hasta 4 puntos.
4%
Mejora en el número mínimo de camareros por persona en los cócteles (hasta 5 puntos)
5%
1. Descripción del mobiliario, utensilios, materiales, herramientas y menaje ofertados por la empresa para la prestación del servicio de catering (hasta 4 puntos). Se valorará el detalle en la descripción y que incluya de forma pormenorizada todos los materiales a utilizar, que permitan valorar las características de dicho mobiliario.
4%
3. Organización interna del trabajo. Deberá definirse con detalle las tareas a desempeñar por el personal adscrito al contrato y se valorará la coherencia y claridad en la descripción de las tareas a desarrollar por el personal, con la finalidad de conocer la metodología del trabajo a desarrollar.
4%
5. Procedimiento para la coordinación en la prestación del servicio (medios a utilizar tales como teléfonos, walkies, etc.). Se valorará los aspectos que describan la forma en la que se va a realizar la coordinación del personal adscrito al contrato, así como los medios y recursos necesarios para permitir dicha coordinación.
4%
2. Propuestas de restauración de dietas especiales de conformidad con lo establecido en el apartado 7.2 del Pliego de Prescripciones Técnicas. Se valorará que se hayan contemplado un amplio espectro de dietas especiales en atención a criterios de salud, culturales y religiosos.
5%
3. Fotos a escala real de cada uno de los servicios (cafés, comida-buffet/picnic y cóctel) (hasta 5 puntos). Deberá incluir tanto la gastronomía (propuesta de contenido), como la presentación: se valorará la imagen, la estética y presentación.
5%
3. Foto/simulación del montaje propuesto para el servicio (mesa comida buffet/picnic, mesa café y mesa apoyo para el cóctel) (hasta 3 puntos). Se valorará la capacidad de transmitir cómo será el resultado del montaje.
3%
Compromiso de destinar la comida sobrante en buen estado a comedores sociales
5%
Mejora en el número mínimo de camareros por persona en las comidas buffet/picnic (hasta 10 puntos)
10%
2. Descripción de las distintas fases en la prestación del servicio. Deberá contener desde la elaboración de la comida, el transporte, manipulado y su distribución. Se valorará la descripción detallada de todas las fases de desarrollo de la prestación de los servicios, con la indicación de los recursos y medios destinados para la prestación del servicio.
4%
(4) Oferta económica (descuento de los precios unitarios relativos al servicio de comida-buffet) hasta 2 puntos
2%
2. Fotos del mobiliario, utensilios, materiales, herramientas y menaje a utilizar en la prestación del servicio descritos en el apartado 4.2 del Pliego de Prescripciones Técnicas (hasta 3 puntos). Se valorará la adecuación del mobiliario y materiales a la prestación del servicio objeto de la licitación.
3%
1. Propuesta de restauración ordinaria para los diez servicios citados en el Pliego de Prescripciones Técnicas. Se deberá indicar los menús, con los alimentos que van a constituir los mismos y las posibles mejoras en cuanto a cantidad de las unidades respecto a los mínimos establecidos en el Pliego de Prescripciones Técnicas. Se valorará la variedad y tipología de menús y alimentos propuestos, las mejoras que se propongan en relación con los platos a incorporar en cada menú, por ejemplo, el incremento de las referencias previstas en el Pliego de Prescripciones Técnicas.
7%
4. Propuesta de cartelería de cómo van a informar a los asistentes de los menús de las comidas y demás servicios (en atención a lo dispuesto en el apartado 4.2 del Pliego de Prescripciones Técnicas) (hasta 3 puntos). Se valorará la visibilidad de la información, la imagen, la estética, la presentación y la claridad.
3%
Mejora en el número mínimo de camareros por persona en los cafés (hasta 5 puntos
5%