I-Licitaciones
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Resuelta

Servicio de suministro de comidas para la Escuela Infantil de la Universidad de Cantabria, mediante la ocupación de personas con discapacidad o con riesgo de exclusión social y laboral, empleadas en centros especiales de empleo de iniciativa social o en empresas de inserción; reservándose la participación en esta licitación a los centros especiales de empleo y a las empresas de inserción, de acuerdo con lo previsto en la disposición adicional cuarta de la Ley Estatal 9/2017, de 8 de noviembre, de contratos del Sector Público y en el artículo 43 del Real Decreto Legislativo 1/2013, de 29 de noviembre, por el que se aprueba el Texto Refundido de la Ley General de Derechos de las personas con discapacidad y de su inclusión social.

2022/ABSSER025 • Rectorado de la Universidad de Cantabria

Presupuesto Base

91.440,00€

Sin Impuestos

45.720,00€

Importe Total

50.292,00€

Contratación: 19/01/2023
Actualización: 20/01/2023 10:46

⬥ Adjudicaciones

AMPROS

G39010103

4,89€

Final: 4,45€

Según lo establecido en la Resolución de Adjudicación

9 19/01/2023 1
Categoría: Servicios de suministro de comidas para escuelas.

Documentación

PPT y anexo.pdf

Pliego Prescripciones Técnicas

PCAP y Anexo I.pdf

Pliego Cláusulas Administrativas

Anexo VI - Declaracion obligaciones medioambiental-social.rtf

Documentación Adicional

Anexo IV - Compromiso de UTE.rtf

Documentación Adicional

Anexo III - Declaracion responsable.rtf

Documentación Adicional

Anexo II - Modelo de oferta.rtf

Documentación Adicional

Acta del órgano de asistencia

Documento General

Acta del órgano de asistencia

Documento General

Acta del órgano de asistencia

Documento General

Memoria justificativa

Documento General

Documento de aprobación del expediente

Documento General

Informe de insuficiencia de medios

Documento General

Ubicación

Cantabria

Contacto y Plazos

Fecha Límite Presentación

12/12/2022 13:00h
[email protected]
942201210

Duración

2 Años

Prórrogas: Podrá ser prorrogado anualmente por 2 años más

Criterios de Adjudicación

CARACTERÍSTICAS DE SOSTENIBILIDAD, PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE Y CALIDAD DE LOS COMPONENTES DEL MENÚ: Por la utilización de carne de vacuno con sello IGP 100% ternera o con certificado ecológico y la utilización del 100% de la carne magra de cerdo ecológico 13%
CARACTERÍSTICAS DE SOSTENIBILIDAD, PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE Y CALIDAD DE LOS COMPONENTES DEL MENÚ: Por la no utilización de alimentos enlatados 5%
CARACTERÍSTICAS DE SOSTENIBILIDAD, PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE Y CALIDAD DE LOS COMPONENTES DEL MENÚ: Por la utilización de la totalidad de los siguientes productos lácteos con certificación ecológica: leche, queso fresco y yogur 13%
Oferta Económica por precio unitario de menú 15%
ELABORACIÓN POR PARTE DEL CONTRATISTA, DE ACUERDO CON LO INDICADO A CONTINUACIÓN, DE LOS ALIMENTOS, EN VEZ DE UTILIZACIÓN DE PRODUCTOS YA PREPARADOS DE FORMA INDUSTRIAL: Por la ausencia de fritos en las guarniciones y salsas no caseras en la oferta de menús diarios 10%
CARACTERÍSTICAS DE SOSTENIBILIDAD, PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE Y CALIDAD DE LOS COMPONENTES DEL MENÚ: Por la utilización en las guarniciones del 100% de la verdura fresca 5%
CARACTERÍSTICAS DE SOSTENIBILIDAD, PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE Y CALIDAD DE LOS COMPONENTES DEL MENÚ: Por la utilización exclusivamente en todos los platos de aceite de oliva virgen extra 13%
CARACTERÍSTICAS DE SOSTENIBILIDAD, PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE Y CALIDAD DE LOS COMPONENTES DEL MENÚ: Por la utilización del 100% de la legumbre ecológica, arroz semiintegral ecológico y el uso en el menú semanal de al menos 5 variedades de verdura de procedencia ecológica 13%
CARACTERÍSTICAS DE SOSTENIBILIDAD, PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE Y CALIDAD DE LOS COMPONENTES DEL MENÚ: Por la utilización exclusivamente de pescado blanco fresco (Ejemplo: merluza, ojito…), y pescado azul de tamaño pequeño, rico en Omega 3 (Ejemplo: verdel, bonito…) 13%

Requisitos de Solvencia

Económica

Volumen anual de negocios del licitador, que referido al año de mayor volumen de negocio de los tres últimos concluidos deberá ser al menos una vez y media el valor estimado del contrato cuando su dur...

Técnica

  • Relación de los principales servicios efectuados en los tres últimos años, de igual o similar natura...