I-Licitaciones
← Volver
Resuelta

Concesión del Servicio de explotación de la cafetería-comedor de la sede Central del Instituto de Astrofísica de Canarias.

LIC-21-035 • Dirección del Instituto de Astrofísica de Canarias

Presupuesto Base

998.400,00€

Sin Impuestos

—

Importe Total

—

Contratación: 14/01/2022
Actualización: 31/01/2022 09:49

⬥ Adjudicaciones

ARAMARK SERVICIOS DE CATERING SL

B60359726

6.400,00€

Final: 6.000,00€

La adjudicación del contrato de Concesión del servicio de explotación de la cafetería-comedor de la Sede Central del Instituto de Astrofísica de Canarias. Expediente LIC-21-035, a la empresa ARAMARK SERVICIOS DE CATERING S.L.U con NIF B60359726 dado que además de ser el único licitador, su propuesta cumple los requisitos contenidos en los pliegos

2 14/01/2022 1
Categoría: Servicios de cafetería.

Documentación

11 PPT SEDE CENTRAL.pdf

Pliego Prescripciones Técnicas

10 Cuadro Caracteristicas PCAP LIC 21 035.pdf

Pliego Cláusulas Administrativas

DEUC LIC 21 035.xml

Documentación Adicional

10 PCAP LIC 21 035.pdf

Documentación Adicional

11 1 Anexo II PPT LIC 21 035.pdf

Documentación Adicional

Acta del órgano de asistencia

Documento General

Informe de valoración de los criterios de adjudicación cuantificables mediante juicio de valor

Documento General

Acta del órgano de asistencia

Documento General

Acta del órgano de asistencia

Documento General

Acta del órgano de asistencia

Documento General

Estudio de viabilidad económica

Documento General

Documento de aprobación del expediente

Documento General

Memoria justificativa

Documento General

Composición de la mesa de contratación

Documento General

Acuerdo de iniciación del expediente

Documento General

Informe de insuficiencia de medios

Documento General

Ubicación

Tenerife

Contacto y Plazos

Fecha Límite Presentación

02/11/2021 23:59h

El horario de presentación de ofertas relativo a la Plataforma de Contratación del Sector Público se...

[email protected]
922605200

Duración

2 Años

Criterios de Adjudicación

2.4 Precio del menú especial 5%
2.1 Precio del menú diario 10%
2.8 Precio del canon anual 5%
1.6 Organización del servicio 5%
2.6 Productos adicionales (Ej. alternativas de bocadillos y tapas diferentes a las relacionadas en el anexo y con rangos de precio entre 1,50 € y 2,50 €) 5%
1.2 Calidad de los desayunos 5%
1.1 Calidad de los menús diarios 10%
1.5 Mejoras en la gestión medioambiental 5%
2.5 Precio de bocadillos, bebidas y demás productos de la carta incluida como anexo en el PPT (excepto menú diario, menú especial y Coffee-break) 5%
1.4 Calidad de los Coffee-break 5%
2.9 Horas de formación en restauración (cocina, atención al público, vinos, café, etc.) para el personal de la empresa adjudicataria destinado a este servicio 10%
2.2 Variedad y rotación de las comidas y los menús diarios 10%
2.3 Precio de los Coffee- break 5%
2.7 Variedad de los menús especiales 5%
1.3 Calidad de los menús especiales 5%
1.4 Calidad de platos combinados y ensaladas 5%

Requisitos de Solvencia

Técnica

  • El importe anual acumulado de los servicios de igual o similar naturaleza que los que constituyen el...